Geschichte
Das Weingut blickt im Gegensatz zu dem geschichtsträchtigen Gebäude der Donnermühle erst auf eine kurze Geschichte zurück. Im Jahr 1995 gründeten wir das Weingut, zunächst mit nur einem Weinberg. In den folgenden Jahren wuchs die Rebfläche beständig an....
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Weinberglagen
„Kostheimer St. Kiliansberg“ Hier bauen wir unseren Spätburgunder an. Es handelt sich um einen leichten Boden mit hohem Sandanteil. In den tieferen Schichten findet sich Kalk-Mergel. Der hohe Kalkgehalt des Bodens ist ideal für den Anbau von Spätburgunder. Der Boden erwärmt...
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Bewirtschaftung
Die Voraussetzung für die Bereitung hochwertiger Weine beginnt bereits im Weinberg. Die kontrolliert ökologische Weinbergspflege ohne Einsatz von Mineraldünger, Herbiziden und Insektiziden, statt dessen eine vielseitige Begrünung der Rebzeilen, ergibt einen gesunden Weinberg...
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Weinbereitung
Die Moste werden im Edelstahltank langsam gekühlt vergoren und anschließend, bis zur optimalen Trinkreife, eingelagert. Auch hier werden keinerlei chemische Mittel eingesetzt. Das Resultat sind extraktreiche Weine mit fruchtiger harmonischer Note und sehr bekömmlichen...
Mehr"Aus Freude am Wein..."
Kostheimer Wein - aus dem Süden des Rheingaus
Weingut
Weingut
Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Spritz- und Düngemittel werden Grund- und Oberflächenwasser geschont.
Die Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten wird gefördert.
Imkerei
Imkerei
Naturbelassener Honig war und ist bis heute eine besondere Köstlichkeit. Bereits in der Steinzeit wurde Honig gewonnen und verarbeitet, wie ein Felsbild in der Höhle von Cuevas de la Arana in Spanien belegt.
Produkte
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Unsere Weine sind bis 2020 DEMETER zertifiziert und ab 2021 ECOVIN zertifiziert
DE-ÖKO-039
Multi Media Bar
Klasse vor Masse Auf gentechnisch veränderte Organismen und Produkte (z. B. bei den...
. Weißherbst und Blanc de Noir 2019 Spätburgunder Blanc de Noir trocken...
Seit 2004 betreiben wir unsere kleine Imkerei in Mainz-Kostheim. Zur Imkerei sind wir...
Das Weingut blickt im Gegensatz zu dem geschichtsträchtigen Gebäude der Donnermühle erst...
Anschrift Weingut Donnermühle Nora & Andreas Schirpf Mühlweg 13 D-55246 Kostheim ...
Kostheim gilt als zweitälteste Weinbaugemeinde im Rheingau. Dies ist nicht zuletzt auf...
In regelmäßigen Abständen (vierteljährlich, jeweils zum 01. am Quartalsbeginn) versenden...
Die Honigernte der einzelnen Sorten fällt unterschiedlich aus. Dies hängt vom jeweiligen...
coming soon…
„Kostheimer St. Kiliansberg“ Hier bauen wir unseren Spätburgunder an. Es handelt sich um...
Die Voraussetzung für die Bereitung hochwertiger Weine beginnt bereits im Weinberg. Die...
Der Weinberg als Ökosystem Ökologischer Weinbau ist auf einem ganzheitlichen...
Die Moste werden im Edelstahltank langsam gekühlt vergoren und anschließend, bis zur...
Der Weg zum Wein… Aus Wiesbaden oder Mainz kommend auf die Autobahn A671 Richtung...
Aktive Nützlingsförderung Im Weinberg wird eine hohe biologische Vielfalt angestrebt....
Bienen brauchen Blüten Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und Co. sind unersetzlich. Als...
Blütenhonig* 500 g. Glas 5,00 Euro (Kg-Preis: 10,00 Euro) Rapshonig* – zur Zeit...
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Angaben gemäß § 5 TMG: Weingut Donnermühle Nora & Andreas Schirpf Mühlweg 13 D-55246...
Datenschutzhinweise Herzlich Willkommen auf unserer Webseite Gegenstand dieser...
coming soon…
Unser Weingut ist Mitglied bei ECOVIN
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